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リッポン

今年の夏は天候がなかなか安定せず、雨や風の日が多いようです。例年ならこの時期には本格的な夏が訪れて、毎日青空が続くのにやはり異常気象でしょうか。紫外線だけは一丁前に強いなか、最近の忙しさにかまけて手入れを怠っていた私の葡萄の作業をしました。この葡萄は「世界で最も美しい葡萄畑」と言われるワナカのリッポンヴィンヤード&ワイナリーから数年前にもらってきたもの。品種はシャルドネとシラーです。リッポンのワインメーカーであるニック・ミルズ氏が、彼の畑ではリーズリングやゲベルツトラミナーの方がもっと良く育つと考え植え替えられて要らなくなったもので、超ラッキーとばかりにもらったものです。私の畑についてはいつか葡萄畑を所有する為の練習程度なので今のところさほど重要ではなく、お見せする価値もありません。今日はその「世界で最も美しい葡萄畑」と形容されるリッポンの画像をご案内しましょう。

Vineyard_1 - Gilbert van Reenen


ここで造られる葡萄はニックの手によって美味しいワインとなります。もっとも彼曰くワインを造っているのは畑の土や気候、そして葡萄を育てる畑作業のスタッフだと主張して止みません。土地や自然からの恵をそのまま表現するのが彼のワインメイキングの思想です。その為に彼の畑はオーガニック、そしてバイオダイナミックスによって運営されています。レストラン時代に彼のワインと我々の料理をマッチングさせて大盛況だったローカル向けワインメーカーズディナーをコラボした関係でもあり、是非私が日本へ紹介したいところなのですが既に代理店が存在しており叶いませんけれども、Luc Corporation を介して日本へ輸入されているので機会がありましたらお試し下さい。

リッポンは【B&Bささの木】の対岸で、車で約10分の場所にあります。ワナカにいらっしゃったら是非足をのばしてテイスティングしてみて下さいね。

リッポン  http://www.rippon.co.nz/index.cfm/HOME
ささの木  http://www.sasanoki.co.nz/


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テーマ : ニュージーランド
ジャンル : 海外情報

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あけまして[e:2]

おめでとうございました(^o^)

今日は日本じゃ成人式
ここ数年は全国的に荒れてる成人式です…なんと嘆かわしいことでしょうか?

機動隊が出動しただの警察に捕まっただのと聞くたびに憂いております。


先日テレビでワナカじゃないけどNZの特集やってました

おめでとう!

あけましておめでとう!

今年もよろしく。

昨年は我が家の「わんぱく一人旅」は実現しませんでしたが、本人は実現するための準備を少しづつするつもりみたいです。

長い目で見守ってください(笑)

寒い寒い新潟からでした。
プロフィール

ささの木

Author:ささの木
ワナカの様子を少しでも知って頂ければと思い、筆不精の酒飲みが奮起致しました。ワナカの空気を感じて下さい。
www.sasanoki.co.nz

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